İrmik ve yoğurtla hazırlanan geleneksel şambali tatlısı, şoklanarak donuk halde saklanır. Çözündürüldüğünde tazeliğini ve lezzetini koruyan bu özel tatlı, yoğun şerbeti ve üzerindeki fıstık ya da badem süslemesiyle damakta unutulmaz bir tat bırakır. Pratik sunumu sayesinde özellikle toplu organizasyonlar, davetler ve özel günler için ideal bir tercihtir.
